זו לשונו של מרן רבינו זיע"א בספרו חזון עובדיה חלק ה' (עמוד שסז ד"ה מה): "מה שנתחדש בימינו כלי שמחזיקים בו את שקית החלב, שנקרא "קנקומט", שכאשר רוצים להשתמש בשקית חלב חדשה, מכניסים אותה לקנקומט, ואז אוחזים בפינת השקית ומעבירים אותה מעל להב סכים שנמצא בקצה הקנקומט, והשקית נחתכת בצורה שמאפשרת למזוג את החלב, מותר להשתמש בו בשבת, לפתוח את שקית החלב, ואין בזה משום תיקון כלי". ע"כ.

וע"ע במה שהאריך בעניין פתיחת שקית חלב בשבת מעמד שסה והלאה.